Verfijnde smaakmaker om de beleving stijlvol te openen

Véloute van kastanje & thijm - room - krokant spek

Geroosterd buikspek - scampi - bloemkoolcrème

Eendenborst - forêt d'octobre - herfstgroenten - port cranberrysaus - pommes dauphine

Kabeljauwhaasje - pompencrème - gebakken paddenstoelen - saffraansaus

Herfstimpressie van de chef

Menu wordt geserveerd per tafel